在该白皮书中，您将了解到，社会变化如何改变食品消费行为，以及由此为食品行业带来了哪些影响。
消费者逐渐变成“富裕社会”（用过即扔的社会）成员时，却对环境产生了毁灭性影响。同时，公平贸易或产品地域性对于消费的影响越来越大。
在富裕社会时代，食品行业的压力与日俱增，越来越多的产品在越来越短的开发周期内被不断推向市场，以迎合发展趋势。这一过程中，必不可少的是提供越来越精确的保质期，以应对食品浪费问题以及避免因此对环境造成的负担。光照稳定性测试则是常用的保质期确定方法。
本款免费的白皮书为您提供了以下信息：
因社会变化而引起的食品消费行为变化
该趋势对食品行业的影响
食品行业的光照稳定性测试
